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ハインツ・ベック (HEINZ BECK)

お誕生日ディナーで大手町のイタリアン ハインツ・ベック に行きました♪

三ツ星シェフのお店との事

ベック 店内


ぶーさん、ありがとうo(^▽^)o
いよいよ44歳になってしまった。。。 ビビる
ベック 乾杯

わさび味の不思議なチップ?

ベック わさび

グリッシーニとパスタのチップス
フェンネルが練りこんであるグリッシーニが美味しい♪白ワインが飲みたくなります
パスタのチップスは餃子の皮せんべい的な感じ。

ベック グリッシーニ

シェフからのお楽しみ
ナフキンの上に置いてあって なんか斬新ですね

ベック お楽しみ

卵に見立てたムース
殻も食べられます♪

ベック お楽しみ (2)

パンは3種類出てきました。
ベック パン


フォアグラパウダー
パウダーなんだけど味ががっつりフォアグラという不思議な一品!
ベック フォアグラパウダー

お花畑みたいで可愛い
フワフワで口の中に入れると溶けてフォアグラ感が口に広がり、小さく刻んだ野菜の酸味と合わさり絶妙♪

ベック フォアグラパウダー (2)

ブッラータチーズを詰めたラヴィオリ
バジルとピスタチオのペースト 燻製ジャガイモのスプーマ

ベックラビオリ (2)

チーズの味が濃厚で花びらみたいな小さなラヴィオリで可愛美味しい
ここで がっつりパスタは苦手なのでこれ位の軽めな感じが非常にいい感じですp(*^-^*)q

ベックラビオリ

シェフからのプレゼント!ファゴテッリ・ハインツベック
ローマのお店『ラ・ペルゴラ』を有名にしたスペシャリテとの事。
パスタでカルボナーラソースを包んであり口の中でカルボナーラになるという
美味しい♪そして カルボナーラ!!

ベック カルボナーラ

お魚料理は季節の鮮魚 ンドゥイア 野菜のミネストラ
ンドゥイアはイタリアの唐辛子入りのサラミとの事。。。 上にンドゥイアのパウダーが乗っていてピリ辛で美味しい。
舌の野菜は少し塩辛かったかな。。。
旦那は気に入ってました♪

ベック お魚

メインは子牛のフィレ肉
フェンネルの風味 シリアルのクロスタカプリーノチーズの珠玉

ベック メイン
白い粒粒はチョークのかけらでは無く、チーズ
肉 おいしーーー

ベック メインアップ

まわりに衣状に纏ったシリアルで若干牛カツ風。さすがなお肉の火入れ加減で柔らかいお肉とカリッとした衣と甘めのソースとの相性抜群で非常に美味しい♪
ベック メイン ソース

デザートは
バナナのクロッカンテ リコリスのクリーム、柿のソース 洋梨のシャーベット
ベックデザート


お誕生日のケーキ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
願い事をしながら、ロウソクを吹き消します♪
昔は世界征服とか願っていましたが一向に叶わないので 
ここ最近は美味しいものがずっと食べられますように

ベック ケーキ

ホワイトチョコとベリー系のムースのケーキですっごく美味しい~
ベック ケーキ (2)

プチフール
5種類♪ 定番ゼリーとマカロン♡
マシュマロみたいなのも美味しかったです。あと2種はやはり限界で旦那にあげる。。。 悔しい。。。
ベック 小菓子

カプチーノ
ベックコーヒー


女性にはお土産付きでした
ベック お土産


日本生命丸の内ガーデンタワー
1Fはsensi by Heinz Beck(センシ バイ ハインツ・ベック)カジュアル目なモダンイタリアンのお店で、
こちらのお店は中2階にあります。
窓際席からはお堀が見えます♪シンプルモダンな雰囲気で大人~な素敵なお店です

なんとか結婚7年目突入。。。お互いの修行は続く




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テーマ: イタリアン | ジャンル: グルメ