フランス料理/ワインダイニング ラ・ベル・エポック / バロン オークラ

旦那さんとクレープシュゼットランチ 

ラ・ベル・エポック / バロン オークラ

転職祝い的な?
ま、よかったよかった(^^) 乾杯
ベルエポック ぶーさん 乾杯

お店の雰囲気に絶妙マッチの色の薔薇
素敵ですね
ベルエポック ぶーさん お花

別館の12階です。
ベルエポック ぶーさん 窓

今回も一休プランのクレープシュゼットランチ

アミューズ
ベルエポック ぶーさん アミューズ

オマール海老の茶碗蒸し仕立て

ベルエポック ぶーさん アミューズ (2)

前菜
生ハム無花果 白ワインゼリーと生ハム風味の泡ソース

ベルエポック ぶーさん 前菜

無花果のさわやかな酸味と優しい甘みと生ハムの塩気が~
そして、そこに白ワインのテイスト!
ベルエポック ぶーさん 前菜 (2)

パン
ブリオッシュがバサついてるけど、結構好き、、、 ww

ベルエポック ぶーさん パン

かぼちゃのポタージュ ミルクの泡
ベルエポック ぶーさん スープ

濃厚でクリーミーで めちゃ美味しい♪
ベルエポック ブーさん スープ

お魚料理
コチのポワレ
ベルエポック ぶーさん お魚 (2)

枝豆のソースと貝の泡ソース

ベルエポック ぶーさん お魚

アヴァンデセール
薔薇の花が作り物みたいに綺麗
コンポート
ベルエポック ぶーさん アヴァンデセール

伝統の技 クレープシュゼットを目の前で♪
基本はあるようでですが、人によって 所々作り方がオリジナルとの事。

ベルエポック ぶーさん 実演

確かに、、、 以前頂いた時よりちょっとクレープが柔らかめな仕上がり
しかし、やはりオレンジのソースは至福の美味しさ

ベルエポック ぶーさん クレープ (2)

小菓子のワゴン♪

ベルエポック ぶーさん 小菓子ワゴン

とぐろを巻いていて気になったギモーブ(ピンクのやつ)
普通のマシュマロのがいいかな(^^;

ベルエポック ぶーさん 小菓子

コーヒーと一緒にゆっくり デブの素を食す ww
ベルエポック ぶーさん コーヒー&小菓子

美味しゅうございました♪
ぶーさん、新しい会社頑張ってね~!
ベルエポック ぶーさん ミュシャ




スポンサーサイト